Üzümlü Kurabiye

tarafından **FaTaL** C.tesi Ekim 11, 2008 3:18 am

MALZEMELER
1/2 paket margarin(eritilmiş)
1/2 bardak sıvıyağ
1 su bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 adet yumurta
3/4 su bardağı kuru üzüm
3-4 su bardağı un

HAZIRLANIŞI
Yağ ile şeker mikser ile iyice çırpılır içine yoğurt eklenir tekrar
çırpılır. Yumurtanın sarısı karışıma ilave edilir. (Beyazı üzerine
sürülmek üzere bir kenara ayrılır)üzümler, vanilya ve kabartma tozu
ilave edilerek tekrar karıştırılır. Un azar azar ilave edilerek ele
yoğrulur. Hamur kulak memesi kıvamına gelince ele
istenilen şekil verilerek tepsiye dizilir. Kurabiyelerin üzerine yumurtanın
beyazı sürülür. İstenirse üzerine toz şeker serpilebilir. Önceden 160
dereceye ısıtılmış fırında kapağı hiç açılmadan 20-25 dakika pişirilir.

Afiyet olsun !