Kifla

Bu Resmin küçültülmüş halidir.Orjinal halini görmek için tıklayınız.Gerçek boyutları 669x591.

Malzemeler :

8 Su bardağı un

1 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvı yağ

Yarım kilo süt

1 çay kaşığı tuz

Yarım paket yaş maya

1 Adet yumurta

Marmelat



Hazırlanılışı :

Mayanın üzerine ılık su ilave edin. Şekere de una eklemeden önce çok az
ılık su ilave edin. Böylece daha çabuk eriyecek ve mayalanacaktır. Unu
derince bir tepsiye alın ve üzerine şekeri, tuzu ve mayayı ilave
ettikten sonra yağı ilave edin ve azar azar sütü ilave ederek kulak
memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Süt yetmezse ılık su...
ya da un yetmezse un da ekleyebilirsiniz. Ve hamuru mayalanıncaya kadar
bekletin. Hamuru ufak toplar halinde elinize alıp bir tabağın içinde
daire şekli verin ve içine marmelat koyun. Hazırladığınız kiflaları
tekrar KABARMASI için bekletin. Üzerine yumurtanın sarısını sürüp 175
derece fırında 15-16 dakika kadar pişirin.sevis yapmadan önce üzerine
pudra şekeri serpebilirsiniz.....