Civciv patatesler

tarafından **chatlak** Ptsi Ekim 06, 2008 6:04 pm

Tarifi:
5-6 tane orta boy patatesi haşlayın ve kabuklarını soyup, fazla
soğumadan çatalla ezin. Yarım çay bardağı zeytinyağ ve yarım limon
suyunu ilave edin. Tuz ve isteğinize göre karabiber koyup karıştırın.
Elinizle yuvarlayıp civcivlerin kafa ve gövdelerini oluşturun.

Servis tabağına dereotu veya maydonozları kesmeden yerleştirin.
Domatesin kabuklarından gaga, limon kabuklarından kanat şekli vererek
kesin. Tane karabiberler ile göz yapın.