Kuru börülce ezmesi

tarafından **chatlak** Ptsi Ekim 06, 2008 5:10 pm

yapması kolay, lezzeti harikadır.

Malzemeler: Yarım Kilo Kuru Börülce, tuz, pul biber, 1 çay bardağı zeytinyağı, kişniş, iki baş soğan, biraz dereotu.

Börülceleri bir gece suda bekletin. Az miktarda suyla yavaş yavaş
pişirin. Börülceleri robotta ezip pelte kıv¤¤¤¤¤ getirin. İncecik
kıydığınız soğanları kısık ateşte karamelize hale getirin. Sıcakken
kişnişleri de içine atıp, zeytinyağı, biber ve tuzla beraber börülce
peltesini iyice karıştırın.

Dereotu serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...