Köfteli Patates Çorbası
1 sayfadaki 1 sayfası
Köfteli Patates Çorbası
Köfteli Patates Çorbası
4 adet patates
250 gr kıyma
1 dilim ekmek
Yarım adet küçük kuru soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
1 litre su
Tuz
Karabiber
Terbiye için:
1 adet yumurta
1 adet limon
1 çorba kaşığı un
Kızartmak için sıvıyağ
Kıyma, rende soğan, ufalanmış bayat ekmek, tuz karabiber yoğrulur.
misket gibi köfteler yapılır. Az sıvı yağ da kızartılır. Bir kenara
bırakılır. Diğer tarafta patatesler soyulur, kuşbaşı doğranır. Üzerine
su konur. Patatesler yumuşayana kadar haşlanır. Daha sonra patatesler
eriyene kadar robottan geçirilir. Patatesli karışımın üzerine 3 su
bardağı kadar su ve tereyağı eklenir. Tekrar ateşe konur. Kaynama
noktasına gelince köfteler, tuz ve karabiber katılır. En son terbiye
karışımı eklenir. Sürekli karıştırarak bir taşım kaynatılır. Sıcak
olarak servise sunulur.
4 adet patates
250 gr kıyma
1 dilim ekmek
Yarım adet küçük kuru soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
1 litre su
Tuz
Karabiber
Terbiye için:
1 adet yumurta
1 adet limon
1 çorba kaşığı un
Kızartmak için sıvıyağ
Kıyma, rende soğan, ufalanmış bayat ekmek, tuz karabiber yoğrulur.
misket gibi köfteler yapılır. Az sıvı yağ da kızartılır. Bir kenara
bırakılır. Diğer tarafta patatesler soyulur, kuşbaşı doğranır. Üzerine
su konur. Patatesler yumuşayana kadar haşlanır. Daha sonra patatesler
eriyene kadar robottan geçirilir. Patatesli karışımın üzerine 3 su
bardağı kadar su ve tereyağı eklenir. Tekrar ateşe konur. Kaynama
noktasına gelince köfteler, tuz ve karabiber katılır. En son terbiye
karışımı eklenir. Sürekli karıştırarak bir taşım kaynatılır. Sıcak
olarak servise sunulur.
sezo- Profesyonel
-
Mesaj Sayısı : 1980
Nerden : KOCAELİ
İş/Hobiler : ithalat -ihracat (sporcu )
Lakap : sezo
Ruh Hali :
Rep : 1199
Kayıt tarihi : 23/02/08
1 sayfadaki 1 sayfası
Bu forumun müsaadesi var:
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz