Sütlü Mercimek Çorbası
1 sayfadaki 1 sayfası
Sütlü Mercimek Çorbası
Sütlü Mercimek Çorbası
Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 kahve fincanı arpa şehriye
5 su bardağı su ya da et suyu
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı un
2 çay kaşığı kuru nane
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
Karabiber
Mercimeği ayıkladıktan sonra ılık suda bir gece bekletin. Tencerede zar
şeklinde doğranmış soğanları sıvıyağla karıştırın. Soğanlar
pembeleşince unu ekleyin, karıştırarak unu sarartın. Üzerine su veya et
suyunu ekleyin. Su daha ısınmadan mercimeklerini katın. Orta ateşte
mercimekler yumuşayıncaya dek pişirin. Şehriyeyi ekleyip, 10-15 dakika
daha pişirin. Yavaş yavaş karıştırarak sütü akıtın. 1 taşım kaynatıp,
kuru nane serpin. Sıcak sıcak servis yapın.
Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 kahve fincanı arpa şehriye
5 su bardağı su ya da et suyu
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı un
2 çay kaşığı kuru nane
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
Karabiber
Mercimeği ayıkladıktan sonra ılık suda bir gece bekletin. Tencerede zar
şeklinde doğranmış soğanları sıvıyağla karıştırın. Soğanlar
pembeleşince unu ekleyin, karıştırarak unu sarartın. Üzerine su veya et
suyunu ekleyin. Su daha ısınmadan mercimeklerini katın. Orta ateşte
mercimekler yumuşayıncaya dek pişirin. Şehriyeyi ekleyip, 10-15 dakika
daha pişirin. Yavaş yavaş karıştırarak sütü akıtın. 1 taşım kaynatıp,
kuru nane serpin. Sıcak sıcak servis yapın.
sezo- Profesyonel
-
Mesaj Sayısı : 1980
Nerden : KOCAELİ
İş/Hobiler : ithalat -ihracat (sporcu )
Lakap : sezo
Ruh Hali :
Rep : 1199
Kayıt tarihi : 23/02/08
1 sayfadaki 1 sayfası
Bu forumun müsaadesi var:
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz